Asperge

Plante vivace au feuillage vaporeux dont on mange les jeunes pousses au printemps que l'on appelle « turions ». Lorsque la plante a atteint 3-4 ans de maturité, on peut faire jusqu'à 4 tailles de jeunes pousses entre début mai et fin juin. Ensuite, il faut laisser la plante croître et emmagasiner de l'énergie afin d'avoir encore plus d'asperges au printemps suivant.

130cm X 90 cm. Soleil. Zone 3.