Le potager productif à faible entretien selon la méthode Croque Paysage, avec Claudine Gascon fondatrice de Croque Paysage

12 participants maximum

Que ce soit en plein sol ou en bacs surrélevés, avec ce cours vous apprendrez nos méthodes pour jardiner de façon paresseuse, rusée et écologique, afin de récolter une abondance de légumes, fines herbes et fleurs comestibles annuels en travaillant le moins possible! Ces pratiques découlent des différentes méthodes d'auteurs-jardiniers québécois, de permaculture, ainsi que de plus de 10 années d’expérimentation de l’entreprise en ce sens à conceptualiser et à réaliser des aménagements comestibles.

En effet, grâce à de nouvelles méthodes il est possible de travailler beaucoup moins tout en récoltant davantage; entre autre en nourrissant la biologie du sol pour qu’elle travaille pour nous! Ceci étant dit, il existe autant de façons de jardiner que de jardiniers. Suite à cours théorique et pratique  vous aurez une compréhension solide des bases à considérer pour bien planifier et réaliser votre potager durablement. Vous pourrez ensuite évoluer rapidement dans l'univers de votre propre jardin année après année.

La Trousse potager 2021 de Croque Paysage d'une valeur de 49.99$ + taxes est incluse dans le prix.

MEMO COVID-19  

15 mars 2021

Jusqu'à présent, les formations 2021 sont annulées car notre jardinerie se trouve en zone rouge. Même en zone orange nous ne pourrions les tenir, ce qui donne peu d'espoir pour celles à venir. Nous communiquons avec les inscrits une semaine avant la tenue de leur formation, afin de faire le point, de proposer des alternatives et de procéder au remboursement. 

Décembre 2020

Comme nos formations sont théoriques et pratiques, nous n'envisageons pas de les offrir en ligne pour le moment. Notre salle de formation de 40'x30' à déjà accueillie jusqu'à 50 personnes, mais nous avons réduit le nombre à 12 personnes par classe pour les formations printanières 2021. Les travaux pratiques seront adaptés pour être exécutés individuellement, sans échange de matériel entre les participants. Cela confère une table de 60''x30'' à chaque participant, ainsi qu'une bulle de plus de 2m x2m. Biensûr, le nettoyage des mains sera obligatoire pour entrer, ainsi que le port du masque. Si la situation pandémique nous empêche d'offrir les formations avec ce cadre au printemps, toutes les personnes inscrites seront remboursées à 100%.

Pour demeurer au courant de nos activités, nous vous invitons à vous inscrire à notre infolettre et à aimer notre page facebook.

 

 

Samedi 27 mars, de 9 h 30 à 16 h 00

Participer à la formation du 27 mars

Dimanche 28 mars, de 9 h 30 à 16 h 00

Participer à la  formation du 28 mars

Samedi 3 avril, de 9 h 30 à 16 h 00

Participer à la formation du 3 avril

Dimanche 4 avril, de 9 h 30 à 16 h 00 

Participer à la formation du 4 avril

 

Lieu : Jardinerie Croque Paysage , 2097 Route 117 à Val-David, J0T 2N0

Voir la salle de formation

 

Cultiver son propre potager permet de :

- Connaître la provenance de ses légumes et s'assurer qu'ils sont biologiques et locaux;

- Se nourrir de façon écologique et économique;

- Se reconnecter avec la nature et avec le pouvoir de faire pousser sa propre nourriture;

- S'activer à l'extérieur et faire le plein de vitamine D;

- Avoir des légumes frais et transformer les surplus pour manger local tout au long de l'année;

- Transmettre ses connaissances à ses enfants et ses petits enfants.



 

 

Venez apprendre à :

- Évaluer les paramètres pour choisir l'emplacement de votre potager;

- Planifier votre potager avec une rotation de vos cultures et miser sur la diversité afin de minimiser les problèmes de maladies, d'insectes ravageurs et d'épuisement du sol;

- Travailler avec le sol existant de votre terrain (analyser sa texture et son pH) ou à vous en affranchir avec de la terre à plantation enrichie;

- Connaître les différents intrants naturels pour améliorer votre sol existant;

- Ajouter des intrants naturels pour améliorer et fertiliser votre potager de façon biologique et naturelle;

- Choisir et réaliser votre potager avec les paramètres et les matériaux à privilégier;

- Entretenir votre potager sans travailler le sol après sa réalisation;

- Catalyser la vie et la maintenir;

- Protéger vos cultures contre les animaux indésirables.

- Utiliser le calendrier de semis et de plantation;

- Choisir vos cultures et bien les implanter dans votre potager.

- Bien les arroser et les systèmes d'irrigation automatisés;

- Devancer et prolonger vos récoltes.

 

Claudine Gascon

Biographie professionnelle de Claudine Gascon, fondatrice de Croque Paysage

Claudine découvre la permaculture au Costa Rica en 2006 à l'âge de 22 ans. Écologiste impliquée, elle décide de mettre sur pied une entreprise pour proposer des services en aménagement paysager comestible. Elle y voit une façon optimale de manger biologique et local, en cultivant fruits, légumes, aromates, noix et plantes médicinales sur son propre terrain, au travers d'espaces de vie esthétiques et fonctionnels.

Déjà titulaire d’une technique en design (DEC) et d’une mineure en anthropologie (MIN), elle complète ensuite une mineure en architecture du paysage (MIN), qui lui confère le titre de designer de jardins. Elle étudie par la suite l'horticulture à l’École des métiers de l’horticulture de Montréal au Jardin Botanique (DEP), l'aménagement paysager au CFP l’Horizon à Mont-Tremblant (DEP), ainsi que la permaculture avec Geoff Lawton (PDC reconnu à l'international). Au travers de ses études académiques, elle travaille en maraîchage biologique, en aménagement paysager traditionnel, en restauration des rives et en production de plantes indigènes. En parallèle, elle fait une multitude de recherches de façon autodidacte sur les plantes comestibles adaptées au Québec, afin de développer son entreprise pionnière.

En 2010, elle crée Croque Paysage, dont la mission est d'inspirer et de faciliter l'accès à l'autonomie alimentaire, en alliant permaculture, jardinage biologique, horticulture ornementale et aménagement paysager pour offrir les services de conception et de réalisation d'aménagements comestibles productifs à faible entretien. Pour servir son offre, elle crée aussi une pépinière de plantes vivaces comestibles.

En 2015, après un passage remarqué à l'émission Dans l'oeil du Dragon, elle fait l'achat d'une jardinerie pour y transférer sa production de plantes biologiques, pour diversifier son offre de produits et offrir des formations sur place.

En plus de travailler au développement de Croque Paysage et à la création de la prochaine Trousse sur l'aménagement paysager comestible, elle poursuit actuellement ses études universitaires en Horticulture et gestion des espaces verts, pour pouvoir ensuite écrire un livre dans le cadre d'une maîtrise en éducation relative à l'environnement.

Cliquez ici pour visionner une vidéo de Claudine lors d'une récolte éclair dans son propre aménagement comestible à entretien minimal

 

Samedi 27 mars, de 9 h 30 à 16 h 00

Participer à la formation du 27 mars

Dimanche 28 mars, de 9 h 30 à 16 h 00 

Participer à la  formation du 28 mars

Samedi 3 avril, de 9 h 30 à 16 h 00

Participer à la formation du 3 avril

Dimanche 4 avril, de 9 h 30 à 16 h 00 

Participer à la formation du 4 avril

 

Lieu : Jardinerie Croque Paysage , 2097 Route 117 à Val-David, J0T 2N0
Voir la salle de formation

 

MEMO COVID-19  

Comme nos formations sont théoriques et pratiques, nous n'envisageons pas de les offrir en ligne pour le moment. Notre salle de formation de 40'x30' à déjà accueillie jusqu'à 50 personnes, mais nous avons réduit le nombre à 12 personnes par classe pour les formations printanières 2021. Les travaux pratiques seront adaptés pour être exécutés individuellement, sans échange de matériel entre les participants. Cela confère une table de 60''x30'' à chaque participant, ainsi qu'une bulle de plus de 2m x2m. Biensûr, le nettoyage des mains sera obligatoire pour entrer, ainsi que le port du masque. Si la situation pandémique nous empêche d'offrir les formations avec ce cadre au printemps, toutes les personnes inscrites seront remboursées à 100%.

Pour demeurer au courant de nos activités, nous vous invitons à vous inscrire à notre infolettre et à aimer notre page facebook.

 

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