Houblon cascade

Vigne herbacée vigoureuse aux jeunes pousses printanières comestibles, comme des asperges. Ses fleurs et ses fruits sont utilisés en herboristerie traditionnelle pour leurs propriétés. On se sert aussi des fruits pour aromatiser la bière. C'est cette variété qui a donné naissance à la IPA que l'on connaît si bien aujourd'hui. Très rustique et résistante aux maladies. Besoin d'un support pour grimper. Alpha de 5-7%.

Soleil/Mi-ombre. Zone 3.