Menthe poivrée

Format 2 gallons disponible

Plante aromatique et médicinale aux feuilles comestibles au goût légèrement poivrée. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées, habituellement en infusion pour ses propriétés digestives et apaisantes pour le système respiratoire, mais on peut tout de même l'utiliser en cuisine. Pour avoir deux récoltes et limiter son envahissement, coupez-la au milieu de l'été et une deuxième fois avant les gelées. On peut aussi lui réserver une place ou elle sera contenue, sans empiéter chez le voisin. On peut aussi la cultiver dans un grand pot que l'on enterre, ou encore, la laisser en pot hors sol, mais coucher le pot à un endroit où la neige s'accumule beaucoup pour l'hiver. 

Jusqu’à 60cm de hauteur. Soleil/Mi-ombre. Zone 4.