Arbres à noix

Caryer ovale

À savoir !

Caryer ovale

  • Carya ovata
  • Shagbark hickory

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Grand arbre à noix indigène du Québec, le caryer ovale produit une noix douce au goût de pacane.  Il contient plus de 13.2% de protéines.  Arbre de très grande longévité, sa production débute 15 ans après la plantation et s'échelonne sur plus de 200 ans. Il peut vivre plus de 300 ans. Sa croissance est relativement lente les 5 premières années pour ensuite atteindre plus de 30 cm par saison. Il peut atteindre 12 m de largeur, mais en plantation serrée 5 m peut suffire. La coque qui recouvre sa noix est très robuste, mais ne tache pas. Son feuillage change au jaune-or à l'automne. Son écorce en lamelle est utilisée pour fumer la viande. D'un bois très solide et d'une très grande valeur; bien appréciée pour la conception de meubles et de manches d'outils. La chute de ses feuilles fait un bon compost puisque celles-ci sont très riches en calcium. Cet arbre, devenu très rare au Québec, mérite pourtant une place de choix. Très beau cadeau à offrir aux générations futures!


Soleil/Mi-ombre. Zone 4.

Tous nos produits sont vendus exclusivement à notre jardinerie de Val-David.

Disponibilité à la jardinerie :
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Informations détaillées

Informations complémentaires

Nom Latin Carya ovata
Nom anglais Shagbark hickory
Hauteur 20.1 m et +
Largeur 15.1 m et +
Parties comestibles Semences
Type de sol Frais, Humide, Riche, Drainé, Profond
Zone de rusticité 4b
PH du sol Neutre
Type de racines Pivot
Ensoleillement Soleil, Mi-ombre
Fonctions en permaculture Accumulateur de nutriments, Nectarifère