Viorne trilobé (Pimbina)

Format 3 gallons disponible

Arbuste indigène aux fruits comestibles et aux très jolies fleurs blanches regroupées en grosses ombelles de 10 cm de diamètre, très abondantes en mai et juin. Son feuillage trilobé vert clair, devient teinté de rouge pourpre à l'automne. Ses fruits rouges acidulés rappellent le goût de la canneberge et sont très riches en antioxydants et vitamines. Persistant, les fruits récoltés après les premières gelées sont plus sucrés et juteux. On les transforme normalement en gelées, tartes et coulis. Arbuste planté en restauration de rives, on utilise aussi son écorce en herboristerie traditionnelle. La viorne nécessite très peu d'entretien et est très peu prisé par les insectes ravageurs.

3m X 2.5m. Soleil/Mi-ombre. Zone 2a.