À feuilles comestibles

Têtes de violon (fougère à l'autruche)

À savoir !

Têtes de violon (fougère à l'autruche)

  • Matteucia stuthiopteris
  • Ostrych Fern

Starting at

CA$9.99

CA$8.49

In stock

Format 2 gallons disponible


Cette fameuse plante indigène aux jeunes pousses comestibles est appelée « fougère à l'autruche » ou « têtes de violon ». Cultivez vous-même ce petit délice printanier et soyez rassuré que c'est bel et bien la bonne fougère que vous récoltez. Pour assurer la pérennité de votre plante, coupez au maximum le tier des frondes par tale. Après tout, c'est votre garde-manger qui est en jeu! ATTENTION : il faut retirer les parties brunes puis bouillir dans deux eaux avant de savourer.


Jusqu’à 140 cm X 90 cm. Mi-ombre/Ombre. Zone 3.

Tous nos produits sont vendus exclusivement à notre jardinerie de Val-David.

Disponibilité à la jardinerie :
Disponible !

* Required Fields

Additional

Additional Information

Nom Latin Matteucia stuthiopteris
Nom anglais Ostrych Fern
Hauteur 121 cm et +
Largeur 61 cm à 100 cm
Parties comestibles Jeunes pousses
Type de sol Frais, Humide, Riche
Zone de rusticité 2
PH du sol Légèrement acide, Neutre
Type de racines Rhizome
Ensoleillement Soleil, Mi-ombre, Ombre
Fonctions en permaculture No