À feuilles comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Asperge

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    CA$13.99

    CA$10.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante vivace au feuillage vaporeux dont on mange les jeunes pousses au printemps que l'on appelle « turions ». Lorsque la plante a atteint 3-4 ans de maturité, on peut faire jusqu'à 4 tailles de jeunes pousses entre début mai et fin juin. Ensuite, il faut laisser la plante croître et emmagasiner de l'énergie afin d'avoir encore plus d'asperges au printemps suivant.

    130cm X 90 cm. Soleil. Zone 3.

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  2. Oseille ronde

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante aux feuilles comestibles au goût acidulé. Sa saveur est très apprécié en cuisine avec les salades, les soupes et les poissons. Favoriser la cueillette de jeunes feuilles. Afin d'encourager la production de feuilles, supprimer la hampe florale dès son apparition. La meilleur façon de préserver l'oseille est par la congélation. ATTENTION: Compte tenu de sa teneur élevée en acide oxalique, il est préférable de la consommer avec modération. 

    Soleil / Mi-ombre / 46 cm à 60 cm / Zone 3

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  3. Estragon de Russie

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 2 gallons disponible

    Plante médicinale aux tiges et feuilles comestibles. Contrairement à l'estragon français, celle-ci détient très peu de valeurs culinaires. Par contre, en herboristerie traditionnelle, elle regorge de propriétés et est utilisée comme puissant vermifuge, antidépresseur, anti-inflammatoire et antibactérien, pour soulager les troubles digestifs et les règles douloureuses et comme puissant vermifuge. Bonne vivaces à planter près des airs de vie puisqu'elle chasse les insectes nuisibles au jardin! 

    100cm X 75cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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