À feuilles comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Rhubarbe

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante aux tiges comestibles. On conservera facilement l'excédent des tiges coupés en morceaux, au congélateur. La rhubarbe a besoin d'un sol riche et profond pour prospérer, elle sera donc bien heureuse avec un apport en compost à chaque année. L'application d'un paillis à la base du plant aidera à conserver une bonne fraîcheur au sol. ATTENTION : les feuilles sont toxiques. Cependant, elles sont très bonnes pour le compost et peuvent être utilisées pour la fabrication d'un purin efficace contre les pucerons. 

    Jusqu’à 160cm X 80cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  2. Livèche officinale

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    CA$3.99

    CA$3.39

    Format 3.5 po disponible

    Plante aux feuilles, fleurs, semences et racines comestibles. Goût entre le persil et le céleri. Très agréable dans les sels aromatiques, les potages ou pour aromatiser les légumes et les viandes. Les tiges peuvent servir de paille dans les breuvages. Pouvant devenir d'une taille assez impressionnante, elle crée un bel effet dans les plates-bandes. Elle préfère un sol un peu humide.

    Jusqu’à 200cm X 100cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  3. Têtes de violon (fougère à l'autruche)

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 2 gallons disponible

    Cette fameuse plante indigène aux jeunes pousses comestibles est appelée « fougère à l'autruche » ou « têtes de violon ». Cultivez vous-même ce petit délice printanier et soyez rassuré que c'est bel et bien la bonne fougère que vous récoltez. Pour assurer la pérennité de votre plante, coupez au maximum le tier des frondes par tale. Après tout, c'est votre garde-manger qui est en jeu! ATTENTION : il faut retirer les parties brunes puis bouillir dans deux eaux avant de savourer.

    Jusqu’à 140 cm X 90 cm. Mi-ombre/Ombre. Zone 3.

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  4. Asperge

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    CA$13.99

    CA$10.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante vivace au feuillage vaporeux dont on mange les jeunes pousses au printemps que l'on appelle « turions ». Lorsque la plante a atteint 3-4 ans de maturité, on peut faire jusqu'à 4 tailles de jeunes pousses entre début mai et fin juin. Ensuite, il faut laisser la plante croître et emmagasiner de l'énergie afin d'avoir encore plus d'asperges au printemps suivant.

    130cm X 90 cm. Soleil. Zone 3.

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