À feuilles comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Chou maritime (Crambe)

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Chou vivace dont on peut manger les feuilles, les jeunes pousses et les boutons floraux (comme le chou-fleur et le brocoli). Comme on le fait pour les endives, on peut aussi forcer les racines et manger les tiges blanchies. La plante est riche en magnésium et en vitamine C. En herboristerie traditionnelle, un bouillon de ses feuilles soigne la grippe et est un bon tonifiant. Plante rare et protégée, il suffit de la cultiver!  

    100cm X 80cm. Soleil. Zone 4.

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  2. Hémérocalle Stella de Oro

    Starting at

    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (9.99$) et 2 gallons (13.99$ -15%)

    Plante dont les racines, les jeunes pousses, les boutons floraux et les fleurs sont comestibles. Facile de culture et très adaptable, l'hémérocalle nécessite peu d'entretien. Les fleurs se farcissent très bien car elles sont en forme de coupe. Pour la contrôler, rien de mieux qu'une bonne cueillette de racines à l'automne ou au printemps, ou encore, une récolte des jeunes pousses au printemps pour les cuisiner vapeur ou sautées.

    Jusqu’à 35cm X 40cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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