À fleurs comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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4 Item(s)

  1. Hémérocalle orange

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante dont les racines, les jeunes pousses, les boutons floraux et les fleurs sont comestibles. Facile de culture et très adaptable, l'hémérocalle nécessite peu d'entretien. Les fleurs se farcissent très bien car elles sont en forme de coupe. Pour la contrôler, rien de mieux qu'une bonne cueillette de racines à l'automne ou au printemps, ou encore, une récolte de jeunes pousses au printemps pour les cuisiner à la vapeur ou dans un sauté.

    Jusqu’à 80cm X 45cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  2. Mauve musquée

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 2 gallons disponible

    Plante indigène médicinale dont les jeunes feuilles, les jeunes pousses, les fleurs et les jeunes fruits sont comestibles. On peut cueillir les jeunes feuilles. A utiliser fraîches tout au long du printemps. Ses fleurs mauves, magnifiques, embellissent les espaces de vie et sont délicieuses en salade. Le fruit, encore vert, se consomme cuit, à la vapeur ou mariné en câpres. En herboristerie traditionnelle, elle est utilisée en décoction sur des compresses ou dans le bain pour traiter les éruptions cutanées et également pour le gargarisme. 

    Jusqu’à 80cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

     

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  3. Monarde Rouge

    Starting at

    CA$9.99

    CA$8.49

    Format disponible: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante aromatique aux feuilles et aux fleurs comestibles. Son goût se rapproche beaucoup de celui de la menthe. Elle parfume bien les confitures et les boissons rafraîchissantes. Privilégier la récolte du feuillage avant l'apparition des fleurs. Pour l'utilisation des fleurs, il est préférable de les récolter au fur et à mesure puisque leur durée de conservation à l'état frais n'est pas très longue. En infusion, elle est utilisée pour lutter contre la toux, le rhume, les nausées et les flatulences. En période de grande sécheresse, il est préférable de l'arroser à sa base afin de prévenir les maladies du feuillage. 

    Jusqu’à 100 cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

     

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  4. Cerfeuil musqué (Myrrhe odorante)

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    CA$13.99

    CA$7.00

    Format 1 gallon disponible

    Plante aromatique, médicinale et entièrement comestible. Sucre végétal, excellent édulcorant, au goût d'anis et de panais. Les fruits verts sont consommés comme de petits bonbons anisés. L'année de la plantation, couper les fleurs dès leurs apparitions pour favoriser la croissance végétative et l'expansion de la plante.  

    90cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3

     

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