À fleurs comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Hémérocalle orange

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante dont les racines, les jeunes pousses, les boutons floraux et les fleurs sont comestibles. Facile de culture et très adaptable, l'hémérocalle nécessite peu d'entretien. Les fleurs se farcissent très bien car elles sont en forme de coupe. Pour la contrôler, rien de mieux qu'une bonne cueillette de racines à l'automne ou au printemps, ou encore, une récolte de jeunes pousses au printemps pour les cuisiner à la vapeur ou dans un sauté.

    Jusqu’à 80cm X 45cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  2. Bunias d'Orient ( Roquette turque)

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Plante vivace souvent prisée dans les projets de permaculture en climat froid. Elle est facile de culture, très tolérante et vigoureuse. De la même famille que les choux, on l'apprécie particulièrement pour ses boutons floraux qui ressemblent beaucoup aux rapinis, mais avec un goût plus prononcé. Ses jeunes feuilles, couvertes d'un léger duvet, ont un fort goût qui ressemble au brocoli et au chou. Elles s'apprêtent bien à la cuisson tout comme l'épinard. Plante très mellifère et bien appréciée par les animaux d'élevage.

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  3. Échinacée blanche

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Format disponible: 2 gallons

    Plante médicinale aux pétales comestibles. En herboristerie traditionnelle, les racines et les fleurs sont utilisées pour renforcer le système immunitaire. La teinture de racines est utilisée contre certaines infections graves et la décoction de racines contre les maux de gorge et autres infections de la gorge. Le jus de la décoction de fleurs peut être utilisé pour traiter les blessures légères, les brûlures, les furoncles et les infections cutanées. 

    Jusqu’à 90cm X 60cm. Soleil. Zone 3.

     

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  4. Agastache

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    CA$9.99

    CA$7.49

    Plusieurs disponible: 1 gallon (9.99$) et 2 gallons (13.99$)

    Plante indigène sucrée, nectarifère et aromatique, aux feuilles et fleurs comestibles. Bonne en salades, riz, desserts, infusions et limonades. Sucre végétal au goût anisé. Plusieurs bienfaits sur la santé, spécialement du côté du système respiratoire. Les feuilles séchées se conservent bien durant plusieurs mois.  Elle attire une multitude d'insectes bénéfiques.

    100cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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