À fleurs comestibles

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Hémérocalle orange

    Starting at

    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante dont les racines, les jeunes pousses, les boutons floraux et les fleurs sont comestibles. Facile de culture et très adaptable, l'hémérocalle nécessite peu d'entretien. Les fleurs se farcissent très bien car elles sont en forme de coupe. Pour la contrôler, rien de mieux qu'une bonne cueillette de racines à l'automne ou au printemps, ou encore, une récolte de jeunes pousses au printemps pour les cuisiner à la vapeur ou dans un sauté.

    Jusqu’à 80cm X 45cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  2. Échinacée pourpre

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante médicinale aux pétales comestibles. En herboristerie traditionnelle, les racines et les fleurs sont utilisées pour renforcer le système immunitaire. La teinture de racines est utilisée contre certaines infections graves et la décoction de racines contre les maux de gorge et autres infections de la gorge. Le jus de la décoction de fleurs peut être utilisé pour traiter les blessures légères, les brûlures, les furoncles et les infections cutanées. 

    Jusqu’à 90cm X 60cm. Soleil. Zone 3.

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  3. Échinacée blanche

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Format disponible: 2 gallons

    Plante médicinale aux pétales comestibles. En herboristerie traditionnelle, les racines et les fleurs sont utilisées pour renforcer le système immunitaire. La teinture de racines est utilisée contre certaines infections graves et la décoction de racines contre les maux de gorge et autres infections de la gorge. Le jus de la décoction de fleurs peut être utilisé pour traiter les blessures légères, les brûlures, les furoncles et les infections cutanées. 

    Jusqu’à 90cm X 60cm. Soleil. Zone 3.

     

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  4. Mauve musquée

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 2 gallons disponible

    Plante indigène médicinale dont les jeunes feuilles, les jeunes pousses, les fleurs et les jeunes fruits sont comestibles. On peut cueillir les jeunes feuilles. A utiliser fraîches tout au long du printemps. Ses fleurs mauves, magnifiques, embellissent les espaces de vie et sont délicieuses en salade. Le fruit, encore vert, se consomme cuit, à la vapeur ou mariné en câpres. En herboristerie traditionnelle, elle est utilisée en décoction sur des compresses ou dans le bain pour traiter les éruptions cutanées et également pour le gargarisme. 

    Jusqu’à 80cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

     

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  5. Agastache

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    CA$9.99

    CA$7.49

    Plusieurs disponible: 1 gallon (9.99$) et 2 gallons (13.99$)

    Plante indigène sucrée, nectarifère et aromatique, aux feuilles et fleurs comestibles. Bonne en salades, riz, desserts, infusions et limonades. Sucre végétal au goût anisé. Plusieurs bienfaits sur la santé, spécialement du côté du système respiratoire. Les feuilles séchées se conservent bien durant plusieurs mois.  Elle attire une multitude d'insectes bénéfiques.

    100cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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