Herbacées

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Saponaire (savon)

    Starting at

    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante médicinale et utilitaire qui peut facilement couvrir de grands espaces en sol frais et bien drainé. Elle contient de la saponine. Il s'agit donc d'un savon naturel. Les fleurs et les feuilles coupées et trempées dans l'eau produisent beaucoup de mousses. On peut facilement en faire des shampoings ou des démaquillants délicats. Sa racine contient davantage de saponine. Une fois séchée, on peut la conserver et l'utiliser comme savon à lessive. Elle est idéal pour les vêtements délicats et pour les gens sensibles au savon à lessive. En herboristerie traditionnelle, elle est utilisée pour soigner les maladies de la peau comme l'eczéma, l'acnée, l'urticaire, les pellicules et le psoriasis.

    Jusqu’à 80cm X 50cm. Soleil/Mi-ombre/Ombre. Zone 3.

     

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    Out of stock

  2. Rhubarbe

    Starting at

    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante aux tiges comestibles. On conservera facilement l'excédent des tiges coupés en morceaux, au congélateur. La rhubarbe a besoin d'un sol riche et profond pour prospérer, elle sera donc bien heureuse avec un apport en compost à chaque année. L'application d'un paillis à la base du plant aidera à conserver une bonne fraîcheur au sol. ATTENTION : les feuilles sont toxiques. Cependant, elles sont très bonnes pour le compost et peuvent être utilisées pour la fabrication d'un purin efficace contre les pucerons. 

    Jusqu’à 160cm X 80cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  3. Chou maritime (Crambe)

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Chou vivace dont on peut manger les feuilles, les jeunes pousses et les boutons floraux (comme le chou-fleur et le brocoli). Comme on le fait pour les endives, on peut aussi forcer les racines et manger les tiges blanchies. La plante est riche en magnésium et en vitamine C. En herboristerie traditionnelle, un bouillon de ses feuilles soigne la grippe et est un bon tonifiant. Plante rare et protégée, il suffit de la cultiver!  

    100cm X 80cm. Soleil. Zone 4.

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  4. Sariette d'hiver

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Plante aromatique et médicinale, aux feuilles comestibles au goût fort et poivré. On utilise les feuilles fraîches ou séchées, dans divers plats, salades, sauces et boissons. La récolte se fait jusqu'aux gelées, mais idéalement avant la floraison.On sèche les feuilles suspendues dans un endroit frais, à l'abris du soleil. Les fleurs servent plutôt à la préparation d'infusions. En herboristerie traditionnelle, elle soigne les infections pulmonaires et est un bon tonique pour le système immunitaire en général. Bonne alliée aux aires de vie et au potager, elle éloigne les moustiques et les pucerons.

    25cm X 15cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 4.

     

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  5. Thym d'hiver

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    CA$3.99

    CA$3.39

    Format 3.5 po disponible

    Plante aromatique et médicinale, aux feuilles comestibles et grandement utilisées pour parfumer les plats. Son port est érigé et arbustif. En herboristerie traditionnelle, elle est utilisée contre les infections (par ex: pulmonaires), les problèmes reliés à la bouche et les inconforts reliés à la digestion. La récolte se fait jusqu'aux gelées, mais idéalement avant la floraison.

    30cm X 25cm.Soleil. Zone 3.

     

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  6. Cerfeuil musqué (Myrrhe odorante)

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    CA$13.99

    CA$7.00

    Format 1 gallon disponible

    Plante aromatique, médicinale et entièrement comestible. Sucre végétal, excellent édulcorant, au goût d'anis et de panais. Les fruits verts sont consommés comme de petits bonbons anisés. L'année de la plantation, couper les fleurs dès leurs apparitions pour favoriser la croissance végétative et l'expansion de la plante.  

    90cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3

     

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