Herbacées

Toutes les plantes produites en pot par Croque Paysage sont certifiées biologiques avec Écocert. Nous avons un choix de plus de 300 variétés de plantes comestibles annuelles et vivaces.

Nos plantes sont vendues exclusivement à notre jardinerie de Val-David. N'hésitez pas à nous contacter avant votre visite pour confirmer la disponibilité de nos produits.

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  1. Lavande officinale

    Starting at

    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante aromatique et médicinale, aux feuilles et aux fleurs comestibles. Bien connue pour sa fragrance appréciée de plusieurs, c'est une plante très utile à avoir chez soi. Mellifère pour les abeilles, elle est une bonne alliée près du potager. En herboristerie traditionnelle, elle est utilisée en interne, en externe et en soin thérapeutique. Pour conserver les feuilles, faire sécher suspendues à l'envers, dans une pièce bien sèche et aérée.   

    Soleil / 61-100 cm / zone 4

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  2. Hémérocalle orange

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    CA$13.99

    CA$11.89

    Formats disponibles: 1 gallon (7.99$) et 2 gallons (11.99$)

    Plante dont les racines, les jeunes pousses, les boutons floraux et les fleurs sont comestibles. Facile de culture et très adaptable, l'hémérocalle nécessite peu d'entretien. Les fleurs se farcissent très bien car elles sont en forme de coupe. Pour la contrôler, rien de mieux qu'une bonne cueillette de racines à l'automne ou au printemps, ou encore, une récolte de jeunes pousses au printemps pour les cuisiner à la vapeur ou dans un sauté.

    Jusqu’à 80cm X 45cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3.

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  3. Sauge officinale

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Plante aromatique et médicinale, aux feuilles comestibles à saveur légèrement piquante et amère. Elle a de jolies fleurs mauves qui attirent les insectes bénéfiques. Favoriser la récolte des pousses de feuilles avant la floraison. Faites sécher les feuilles dans une pièce sèche et bien ventilée. Médicinale, en infusion. En herboristerie traditionnelle, elle régularise la transpiration et le cycle menstruel. Elle combat aussi les bouffées de chaleurs lors de la ménopause et est très efficace pour soulager les infections buccales et les maux de gorges. 

    90cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 4.

     

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  4. Chou maritime (Crambe)

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Chou vivace dont on peut manger les feuilles, les jeunes pousses et les boutons floraux (comme le chou-fleur et le brocoli). Comme on le fait pour les endives, on peut aussi forcer les racines et manger les tiges blanchies. La plante est riche en magnésium et en vitamine C. En herboristerie traditionnelle, un bouillon de ses feuilles soigne la grippe et est un bon tonifiant. Plante rare et protégée, il suffit de la cultiver!  

    100cm X 80cm. Soleil. Zone 4.

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  5. Cerfeuil musqué (Myrrhe odorante)

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    CA$9.99

    CA$8.49

    Format 1 gallon disponible

    Plante aromatique, médicinale et entièrement comestible. Sucre végétal, excellent édulcorant, au goût d'anis et de panais. Les fruits verts sont consommés comme de petits bonbons anisés. L'année de la plantation, couper les fleurs dès leurs apparitions pour favoriser la croissance végétative et l'expansion de la plante.  

    90cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 3

     

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