Sauge officinale

Plante aromatique et médicinale, aux feuilles comestibles à saveur légèrement piquante et amère. Elle a de jolies fleurs mauves qui attirent les insectes bénéfiques. Favoriser la récolte des pousses de feuilles avant la floraison. Faites sécher les feuilles dans une pièce sèche et bien ventilée. Médicinale, en infusion. En herboristerie traditionnelle, elle régularise la transpiration et le cycle menstruel. Elle combat aussi les bouffées de chaleurs lors de la ménopause et est très efficace pour soulager les infections buccales et les maux de gorges. 

90cm X 60cm. Soleil/Mi-ombre. Zone 4.