Viorne lentago (Alisier)

Grand arbuste indigène fruits comestibles et aux magnifiques fleurs blanches en corymbe, abondantes en juin et poussant sur le bois de 2e année. Son feuillage vert luisant devient rouge pourpre à l'automne et son port est plutôt arrondi. Ses fruits passent du rouge vif au rouge foncé à bleu très foncé lorsque matures. Ils sont habituellement consommés transformés en gelé ou en coulis. Ils se conservent bien déshydratés et s'ajoutent bien aux barres granola et muesli. Arbuste planté en restauration de rive, on utilise aussi son écorce en herboristerie traditionnelle. La viorne nécessite très peu d'entretien et est très peu prisée par les insectes ravageurs.

3.5m X 3m. Soleil/Mi-ombre. Zone 2a.